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Frucht-Essig Dirndl - Kornelkirsche, 5% Säure, 250 ml PE-FLASCHE Herz leer

Art. Nr.: 929257
19,44 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,250 (kg)
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  • Beschreibung
    Das säurebetonte Aroma der Dirndl zeichnet diese Fruchtessig aus. Die Dirndln (Kornelkirschen) wurden am Höhepunkt ihrer Reife in der Gartenbauschule Hietzing in Wien geerntet und mit einer Reinzuchthefe zur alkoholischen Gärung gebracht. Nach einer Reifephase wurde der Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Gärung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr ständig beobachtet werden, um den Bakterien optimale Lebensbedingungen zu gewähren. Somit ist eine der Voraussetzungen gegeben, hohe Qualität zu erreichen. Nach Ende der Gärung wird der Jungessig in Glasballons gelagert, mehrmals vom Trub abgezogen und anschließend in Glasballons gereift.
  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Volumen 250
    EAN Karton 00000000
    Stück im Karton 12,00
    Nettogewicht (kg) 0,250
    EAN 90071188
    Zutaten Dirndl (Kornelkirsche) Fruchtessig. Zutaten: Dirndl. Säuregehalt: 5%. Produkt aus Österreich. Firma Gegenbauer, Waldgasse 3, 1100 Wien, Österreich. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Essige von Gegenbauer - Wiener Essig Brauerei, Essig & Öl
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten