x
Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.
Sie sind hier: / Startseite / Gewürzmischungen

Lebkuchengewürz SPICE-spezial Herz leer

Gewürzmischung

Art. Nr.: 68205x
ab 4,49 € *
Teile dieses Produkt:
  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:

    Das Lebkuchengewürz ist eine Gewürzmischung, die traditionell bei der Zubereitung des namensgebenden Gebäcks verwendet wird. Heutzutage wird es nicht nur bei der Herstellung der eigentlichen Lebkuchen eingesetzt, sondern auch für andere Produkte, wie Joghurt, Schokolade, Tee- oder Kaffeemischungen, denen damit ein saisonales, weihnachtlich-winterliches Aroma verliehen werden soll.

    Diese spezielle Mischung ist sehr kräftig-würzig und schmeckt nach Koriander, Zimt und Nelken.
    Bestens für alle Arten von Lebkuchen, diversem Gebäck, Stollen, Früchtebrot, und Strudel geeignet.
    Auch für süßsaure Saucen kann man dieses Gewürz verwenden.

    Rezept für Liegnitzer Lebkuchen:
    300 g Honig, 250 g Zucker und 125 g Butter schmelzen; mit 5 EL Wasser, 125 g geriebene Mandeln, 150 g Korinthen mischen und kalt stellen. 2 EL Lebkuchengewürz, 3 Eier, 50 g Kakao, 500 g Mehl und das in Wasser aufgelöste Hirschhornsalz und Pottasche (je 5 g) mit obiger Masse verrühren, bis der Teig fest ist. Die frischgebackenen Lebkuchen mit Schokostreusel bestreuen.

  • Anwendung
    Rezept für Liegnitzer Lebkuchen:
    300 g Honig, 250 g Zucker und 125 g Butter schmelzen; mit 5 EL Wasser, 125 g geriebene Mandeln, 150 g Korinthen mischen und kalt stellen. 2 EL Lebkuchengewürz, 3 Eier, 50 g Kakao, 500 g Mehl und das in Wasser aufgelöste Hirschhornsalz und Pottasche (je 5 g) mit obiger Masse verrühren, bis der Teig fest ist. Die frischgebackenen Lebkuchen mit Schokostreusel bestreuen.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Brennwert 1625,20 kJ
    Kalorien 388,90 kcal
    Fett 15,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 5,10 g
    Kohlenhydrate 46,00 g
      davon Zucker 42,00 g
    Eiweiß 8,30 g
    Salz 0,20 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Lebkuchen
    Verkehrsbezeichnung Gewürzmischung
    Herkunftsland Deutschland
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Umbelliferen Koriander, Anis, Fenchel
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Wild, Dessert, Früchte
    Zutaten Gewürzmischung, Zutaten: Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Muskat, Sternanis, Fenchel, Kardamom.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Hausmannskost, Gewürzmischungen, Dessert Gewürze, Dessert Zubereitungen, Patisserie, Dessert, Sirup
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten