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Kala-Namak Salz fein, 500g Beutel Herz leer

Gewürzsalz

Art. Nr.: 54209x5
12,19 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,500 (kg)
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  • Beschreibung

    Passt hervorragend zu:

    Diese Salzspezialität ist mehr aromatisches Gewürz als Salz. In Hindi bedeutet Kala Namak "Schwarzsalz", was das Steinsalz zunächst von den weißen Haliten unterscheidet. Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen enthält es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typisch schwefligen Geruch ausmacht.

    In der Indischen Küche wird Kala Namak nicht zum Salzen verwendet, sondern zum Mineralisieren und vor allem zum Aromatisieren. Die Würze und das Aroma dieses Salzes passen gut zu exotischen Früchten, Chutneys, Gemüse und Fisch. Kala Namak ist das traditionelle Topping auf "Raitas", mit Joghurt, Gurken und Tomaten.

  • Anwendung

    Diese Salzspezialität ist mehr aromatisches Gewürz als Salz. In Hindi bedeutet Kala Namak "Schwarzsalz", was das Steinsalz zunächst von den weißen Haliten unterscheidet. Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen enthält es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typisch schwefligen Geruch ausmacht.

    In der Indischen Küche wird Kala Namak nicht zum Salzen verwendet, sondern zum Mineralisieren und vor allem zum Aromatisieren. Die Würze und das Aroma dieses Salzes passen gut zu exotischen Früchten, Chutneys, Gemüse und Fisch.

  • Spezifikation
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Produktname Kala-Namak Salz
    Verkehrsbezeichnung Gewürzsalz
    Herkunftsland Pakistan
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Nettogewicht (kg) 1,000
    Verwendung Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Rind, Schwein, Wild
    EAN 9120056158249
    Zutaten Zutaten: Knoblauchsalz (Knoblauch, Salz)
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Indische Küche, Gewürzmischungen, Salz aus aller Welt, Steinsalz, Gewürzsalze, Spezialsalze, Salz, Pfeffer, Senf, Gewürze, Aromen,Trockengemüse, Salz, Steinsalz
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten