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Afrikanische Gewürze & Mehr

Der Geschmack des Abenteuers: Afrikanische Gewürze

Schmecke die Hitze Afrikas mit den Gewürzen von SPICEWORLD

Der Geschmack Afrikas wartet auf dich: Bereite mit den afrikanischen Gewürzen von SPICEWORLD köstliche Gerichte aus der Tajine, Eintöpfe mit Lamm und Geflügel, Couscous, Aufläufe und viele weitere Köstlichkeiten des heißen Kontinents in deiner eigenen Küche zu. Von Baba Ghanoush und Chakalaka über Harissa und Tsire bis hin zu Ras el Hanout: SPICEWORLD nimmt dich mit auf eine Geschmacksreise durch die außergewöhnlichen Geschmäcker der Gewürze Afrikas.

 

Sumachfrüchte - Sumach Türkisch - 7% Salz

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feines Kaffee Salz

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Dukkah

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Arabian Curry - mit Cumin

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Zahtar Thymian Gewürzmischung

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African Rub Gewürzmischung

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Baba Ghanoush - orientalische Mischung

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Baharat persische Gewürzmischung

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Harissa - Marokko Style

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Lammgewürz ''tabil' - tunesisch

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Ras el Hanout - Cous Cous und Gemüse

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Tsire - westafrikanische Gewürzzubereitung

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Wat - äthiopische Gewürzzubereitung

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Chakalaka

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So schmeckt Afrika: Afrikanische Gewürze von SPICEWORLD

Immer, wenn du dich auf die Suche nach neuen, aufregenden Geschmackskreationen für deine Küche begibst, bist du bei SPICEWORLD richtig. Das beweisen auch die afrikanischen Gewürze der Salzburger Gewürzmanufaktur: Die harmonisch aufeinander abgestimmten Gewürzmischungen bringen den Zauber und Geschmack Afrikas auf deinen Teller. Ein kulinarisches Erlebnis, dass du ab dem ersten Bissen nicht mehr missen willst.

 

Der Geschmack des afrikanischen Kontinents

Afrika, der zweitgrößte Kontinent der Erde, hat überwältigend viele kulinarische Köstlichkeiten im Angebot.

  • Afrikas Norden: Die Afrikanische Küche im Norden, auch als Marokkanische Küche bekannt, wird meist mit leichtem Couscous, cremigen Auberginen-Gerichten, Lamm, Reis, Weizen und Schmorgerichten in Zusammenhang gebracht. Kreuzkümmel, Minze und Knoblauch dürfen bei der Zubereitung vieler nordafrikanischer Gerichte nicht fehlen.

  • Afrikas Westen: In den Küchen Westafrikas stehen Bananen, Suppen, Süßkartoffeln, Ziege, Geflügel und Erdnüsse auf den Speisekarten. Chili und Paprikaschoten sorgen für die angemessene Portion Schärfe in den Gerichten.

  • Afrikas Süden: Eintöpfe mit Bohnen, Karotten, Erbsen und Lamm sind in der Südafrikanischen Küche beliebt. Für ihren außergewöhnlich intensiven Geschmack zeigen sich oft Knoblauch, Zwiebeln und Chilischoten verantwortlich.

 

Bringe mit den SPICEWORLD Gewürzmischungen den Geschmack Afrikas in deine Küche

Du siehst: Der heiße Kontinent lässt sich kulinarisch mit seiner unglaublichen Vielfalt an traditionellen Gerichten, die von Region zu Region variieren, sehr schwer in eine geschmackliche Schublade stecken. Und das soll auch so sein! Deshalb haben wir bei SPICEWORLD eine Auswahl der beliebtesten afrikanischen Gewürzmischungen im Sortiment – so kannst du die quer durch Afrika „kochen“, und die verschiedenen afrikanischen Geschmäcker verkosten. Für den authentischen afrikanischen Geschmack der Gewürze zeigt sich SPICEWORLD Chef und Gewürz-Guru Willi Pichler höchstpersönlich verantwortlich. Viele Stunden der Zutaten-Auswahl und Verkostungen hat er in die feine Abstimmung der exotischen Gewürzmischungen aus Afrika investiert, damit sie geschmacklich perfekt in deiner Küche zum Einsatz kommen.

Afrikanische Gewürze aus Marokko, Südafrika, Äthiopien und Co.

Viele afrikanische Spezialitäten erfreuen sich in den westlichen Küchen bereits großer Beliebtheit. Dazu zählt etwa Baba Ghanoush, ein Dip aus Auberginen und Sesam, der in Nordafrika oft als Vorspeise serviert wird. Das Baba Ghanoush Gewürz von SPICEWORLD sorgt mit Granatapfelkernen, Kardamom und Kreuzkümmel für seinen außergewöhnlichen Geschmack. Mit der pikanten Gewürzmischung Chakalaka gelingt das bekannte südafrikanische Gemüse-Relish im Handumdrehen. Und nicht fehlen darf natürlich die originale Ras el Hanout Gewürzspezialität aus Marokko, die mit seinen exotischen Zutaten Gemüse und Couscous Gerichte verfeinert. Harissa Marokko Style bringt Schärfe in deine Suppen und Eintöpfe

Bei SPICEWORLD findest du aber auch außergewöhnliche afrikanische Gewürze, die du vielleicht noch nicht kennst – aber die du unbedingt probieren solltest! Dazu zählt das persische Gewürz Baharat, das im arabischen Raum weit verbreitet ist und hervorragend zu Fleisch-, Lamm- und Fischgerichten sowie Reis, Kartoffeln und Hülsenfrüchten schmeckt. Oder Berbere, eine scharf-fruchtige Gewürzmischug aus Äthiopien, die ausgezeichnet mit Pasteten, Terrinen und Reisgerichten harmoniert. Das tunesische Lammgewürz Tabil unterstütz den köstlichen Eigengeschmack von Lamm, die westafrikanische Gewürzzubereitung Tsire peppt Suppen, Eintöpfe und Ragouts auf. Und auch für die Tajine, den etwas anderen Kochtopf aus Afrika, gibt es mit dem Lammgewürz Tajine von SPICEWORLD die passende Gewürzmischung.

 

Afrikanisches BBQ: Köstliche Grillgewürze mit exotischer Note

Grill- und BBQ-Fans finden mit dem African Rub, Dekus und Zahtar ihr afrikanisches Geschmackserlebnis für den Grillrost: Der African Rub sorgt mit Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Kardamom, Kurkuma und Roh-Rohrzucker für einen köstlichen Afrika-Touch, Dekus ist eine pfeffrige Barbecue Mischung aus Äthiopien mit Sesam. Zahtar, eine Gewürzmischung mit Thymian, wird zur Paste angerührt und bringt als Marinade einen feinen afrikanischen Kräutergeschmack an jedes Grillgut.

 

Unser Tipp: Koste dich durch die abwechslungsreichen afrikanischen Gewürze von SPICEWORLD und erlebe den Zauber Afrikas in vielen köstlichen Traditionsgerichten des heißen Kontinents!

 

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