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Entenleberblock, mit Portwein, 98% Foie Gras, Rougié, 400g SCHALE Herz leer

Art. Nr.: 937618
36,54 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,400 (kg)
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  • Beschreibung
    Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Portwein und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 407,00 kcal
    Brennwert 1685,00 kJ
    Fett 39,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 17,00 g
    Kohlenhydrate 4,20 g
      davon Zucker 3,60 g
    Eiweiß 4,80 g
    Salz 1,20 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 3.00°C
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. yes, Weizen
    Schwefeldioxid und Sulfide Ja
    Stück im Karton 8,00
    Nettogewicht (kg) 0,400
    EAN 3104541018016
    Zutaten Zutaten: 75% Entenleberblock (Entenleber, Wasser, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitrit Pökelsalz, 25% Portweingelee (15% Roter Portwein [enthält SULFIT], Wasser, Pflanzengelatine [WEIZENDEXTROSE, Salz, Geliermittel: Carrageenate und Pektine, Salz], Zucker, Balsamico Essig (Weinessig, konzentrierter und gekochter Traubenmost, Farbstoff: Karamell,Rotwein). Gekühlt lagern bei +2°C - +4°C. Französisches Produkt FR-24 520 002 CE
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Konserven und Halbkonserven, Gänse-/Entenleber, Enten, Gänse, Foie Gras - Frisch/Konserve
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten