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Kapern - groß - in Meersalz, trocken eingelegt, Italien, BIO, 500g BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 930331
11,25 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,500 (kg)
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  • Beschreibung
    Auf der kleinen Insel Salina, in Sichtweite des Vulkans Stromboli, kultiviert Tonino Caravaglio Kapernsträucher im biologischen Anbau. Die Blütenknospen werden wöchentlich geerntet und als "Kapern" eingelegt. Am Ende der Saison können die Früchte als Kapernäpfel geerntet werden. Je kleiner die Kapern sind, umso delikater und ausgeprägter ist ihr Aroma. Vom Geschmack her sind sie würzig-herb, schwach-bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z.B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Tipp: Kapern unbedingt vor dem Verarbeiten bzw. Verzehr ausreichend lange wässern; Das Wasser kann sehr gut zum Pastakochen genutzt werden. IT-BIO-008
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 42,00 kcal
    Brennwert 175,00 kJ
    Fett 1,10 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 5,40 g
      davon Zucker 1,00 g
    Eiweiß 3,10 g
    Salz 12,60 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 5.00°C
    Stück im Karton 10,00
    Nettogewicht (kg) 0,500
    EAN 8057741440123
    Zutaten BIO Kapern in Meersalz. Zutaten: Kapern*, 15% Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Vorm Verzehr das Salz von den Kapern abspülen und die Kapern anschließend einige Zeit wässern. Hergestellt in Italien. EU-Landwirtschaft.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Eingelegtes, Saucen, Pikantes, BIO-Sortiment
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten