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Soja-Sauce - Tamari - first class superior, 1,8 l FLASCHE Herz leer

Art. Nr.: 914337
100,75 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 1,800 (kg)
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  • Beschreibung
    Ursprünglich war Tamari ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Hatcho-Miso, einer fermentierten Sojapaste. Die Produktion einer Tamari Sojasauce ist gleichzusetzen mit der vom Aceto Balsamico Tradizionale. Bis zu 36 Monaten gären die Bohnen. Die zerkleinerte Masse wird mit einem Hefepilz und wenig geröstetem Mehl versetzt. Dieser koji (Ansatz) reift bei ca. 32C° in bis zu 5 Tagen heran. Die moromi (Maische) wird gepresst und in zum Teil in 50 Jahre alten Fässern gefüllt. 18 Monate und länger reift die Sauce heran.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 132,00 kcal
    Brennwert 561,00 kJ
    Fett 0,50 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
    Kohlenhydrate 12,00 g
      davon Zucker 12,00 g
    Eiweiß 20,00 g
    Salz 16,00 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Lagerung Optimale Lagertemperatur bei 4.00°C
    Volumen 1800
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. yes, Weizen
    Soja und Soja-Erzeugnisse Ja
    EAN Karton 4025084143371
    Stück im Karton 6,00
    Nettogewicht (kg) 1,800
    EAN 4902856140182
    Zutaten Sojasoße. Zutaten: Wasser, 68% fettfreie SOJABOHNEN, Speisesalz, WEIZEN, Lakritsextrakt, Konservierungsmittel: E211. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Hergestellt in Japan.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Sojasaucen, Asia-Shop
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten