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Bonito - Blaufisch, getrocknet und gehobelt, 100g BEUTEL Herz leer

Art. Nr.: 914702
15,62 € *
LieferzeitLieferzeit: 2 - 3 Werktage
GewichtGewicht: 0,100 (kg)
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  • Beschreibung
    Bonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Der Fisch spielt in der japanischen Küche eine sehr wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi-Belag und meist in Flocken (Katsuo-Bushi) als Würzmittel verwendet. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunächst gekocht. Anschließend wird der Fisch mehrmals geräuchert und getrocknet, bis er sehr hart geworden ist. Die Flocken werden dann mit einem speziellen Werkzeug vom Fisch geschabt. Mit ihrem starken, salzigen Aroma werden sie vorwiegend für Suppen, z. B. für Dashi-Brühe verwendet.
  • Spezifikation
    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
    Kalorien 228,00 kcal
    Brennwert 1416,00 kJ
    Fett 1,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g
    Kohlenhydrate 0,00 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 82,00 g
    Salz 0,50 g
    PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. Spuren
    Eier und Ei-Erzeugnisse Spuren
    Fisch und Fisch-Erzeugnisse Ja
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnisse Spuren
    Milch und Milcherzeugnissemilk Spuren
    Sesam uns Sesam-Erzeugn. Spuren
    Lupinen und Lupinen-Erezugn. Spuren
    Stück im Karton 20,00
    Nettogewicht (kg) 0,100
    EAN 4025084147027
    Zutaten Getrocknete & geräucherte Bonito Flocken. Zutaten: 100% echter Bonito THUNFISCH. Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen, bei unter +8°C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Japanische Produkte, Asia-Shop, Lebensmittel
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten