Sortenreiner Apfelsaft als 100% Direktsaft. Die Sorte Rubinette ist eine Kreuzung der Sorten Cox Orange und Golden Delicious. Die süßlich aromatischen Äpfel stammen vom Obstgut Baumann im niederrheinischen Rees. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Den Säften wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit auch auf die Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter, Kultursorten.