"Pfanne: 4,5cm hoch. Die de Buyer Serie ""Choc"" Induktion ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Antihaft-Beschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7mm) unerwünschte Reaktionen in Folge zu großer Hitze verhindert. Mit ergonomisch-funktionalem und stabil vernietetem Rohrstiel aus Edelstahl - ein garantierter Hitzeschutz. Geeignet für alle Herdarten, einschliesslich Induktionsherde. "