Der feine Geruch von karamellisierten Süßspeisen lässt schon so manche Herzen höher schlagen. Egal ob im Winter als gebrannte Mandel oder zur Nachspeise als Creme Brûlée.
Mit unserem feinen Zucker Zauber, gelingt Ihnen der perfekte Karamell-Cappuccino und verleiht  auch Ihren Milchshakes und Cremen ein besonderes Geschmackserlebnis.

Zucker Zauber Karamell ist sowohl im Winter genießbar und im Sommer als Komposition mit Latte Macchiato und einer Kugel Vanilleeis ein absolutes Highlight.
Ein alljährlich beliebtes Rezept ist die klassisch französisch/spanische Creme Brûlée.

Rezept:
1) 600 ml Schlagobers mit einer SPICEWORLDs Bourbon-Madagaskar Vanilleschote erwärmen und bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen, anschließend die Schote herausnehmen.
2) 6 Eigelb und 5 Esslöffel Zucker schaumig rühren, dann dem Schlagobers beigeben.
3) Über köchelndem Wasserbad cremig rühren, aber Vorsicht es darf nicht aufkochen.
4) Danach in Gratinförmchen füllen und 4-5 Stunden kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit unserem Zucker Zauber Karamell bestreuen und mit einem Brenneisen  oder Mehrzwecklötlampe karamellisieren bis es goldbraun wird.