Weizen

• Fregola Sarda Tostata, perlrunde Pasta aus geröstetem Hartweizengrieß, 500 g

  

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  Fregola Sarda Tostata gilt auf Sardinien als Spezialität. Die perlrunde Pasta wird aus Hartweizengrieß und Wasser geformt und geröstet. Dadurch erhält sie einen...

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• Bulgur, dunkel - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, grob, 900 g

  

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  Für diesen dunklen Bulgur ist Weizen zunächst geröstet, dann geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. ...

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• Weizenschrot, 25 kg

  

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  Weizenschrot entsteht durch grobes Vermahlen ganzer Weizenkörner. Er wird beispielsweise beim Brotbacken verwendet oder auch wie Reis zubereitet und als Beilage...

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• Mehl Type 55, Weizenmehl, für Konditorei/ Brioche/ Croissants, aus Frankreich, 1 kg

  

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  Mehl besteht hauptsächlich aus gemahlenen Getreidekörnern, die je nach dem, ganz oder nur teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl für die Ko...

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• Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, grob, 2,5 kg

  

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  Für diesen hellen Bulgur ist Weizen zunächst geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in d...

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• Mehl, Weizenmehl, selbsttreibend (Silk Brand), 1,5 kg

  

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  Das Mehl ist bereits mit Treibmittel vermengt....

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• Cous-Cous, medium, Quick - 5 Minuten Zubereitungszeit, 1 kg

  

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  Hartweizengrieß, vorgegart und zu kleinen Kügelchen geformt. Gilt als nordafrikanisches Nationalgericht. Ist ebenso bestens geeignet für Salate, Aufläufe oder S...

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• Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, fein, 2,5 kg

  

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  Für diesen hellen Bulgur ist Weizen zunächst geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in d...

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• Dunst-Weizenmehl, doppelgriffig, für Spätzle/Strudel, Uhl Mühle in Schwaben, 2,5 kg

  

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  Für echte Spätzle und Strudel ist dieses Spezial-Weizenmehl besonders geeignet. Dunst ist das original schwäbische doppelgriffige Mehl, das einen kernigen Teig ...

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• Spätzlemehl - Nudelmehl, Uhl Mühle in Schwaben, 2,5 kg

  

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  Mit diesem Spätzlemehl, aus vollem Weizen vermahlen, können Sie hervorragend alle Arten von hausgemachten Pasta- und Nudelteigen herstellen. Die Mehle der schwä...

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• Musmehl-Weizenvollkornschrot, aus leicht geröstetem Weizen,Uhl Mühle in Schwaben, 1 kg

  

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  Aus leicht geröstetem Weizen, fein geschrotet, ist diese Getreide-Besonderheit die Grundlage für das traditionelle schwäbische Mus (Brei), wofür das Schrot mit ...

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• Hartweizengrieß, grob, Uhl Mühle in Schwaben, 2,5 kg

  

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  Dieser grobe Hartweizengrieß eignet sich besonders für die Herstellung von griffigem Nudelteig für größere und gröbere Pastaformate. Die Mehle der schwäbischen ...

  • ArtikelNr.: 29849
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• Hartweizengrieß, fein, Uhl Mühle in Schwaben, 2,5 kg

  

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  Dieser feine Hartweizengrieß eignet sich besonders für die Herstellung von griffigem Nudelteig für kleinere Pastaformate. Die Mehle der schwäbischen Uhl Mühle w...

  • ArtikelNr.: 29850
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