Der terraccotta-farbene Wehani-Reis ist ein dem Basmati verwandter Reis. Er ähnelt bei normalem Garen - 45-50 Minuten- dem Wildreis. Damit die Farbe des Wehani nicht auslaugt, sollte er wie ein Risotto gekocht werden. 1 Teil Reis 2,5 Teile Brühe. Langsam geköchelt braucht er bis zu 2 Stunden. Der Geschmack erinnert an Popcorn. Der fertige Reis lässt sich hervorragend mit z.B. dem Weller Anrichte Sets in diverse Formen bringen. Durch würzen mit Hibiskussalz, Purple Curry, Nussmarks oder Nussölen verleihen sie dem Wehani Ihre persönliche Note.