Terinnen, Mousse & Co

• Entenleberblock mit Stücken, Trapez Halbkonserve, 98% Foie Gras, Rougié, 180 g

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12590
  • unser Preis 19,43 €
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• Entenleberblock mit Stücken, Trapez Halbkonserve, 98% Foie Gras, Rougié, 1 kg

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12591
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• Entenleberblock, mit Armagnac, 98% Foie Gras, Rougié, 200 g

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12592
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• Entenleberblock mit Stücken, rund, Halbkonserve, 98% Foie Gras, Rougié, 400 g

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12593
  • unser Preis 39,67 €
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• Entenleber - Entier, in Form einer Leber, 100% Foie Gras, Rougié, 400 g

  

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  Ganze Stopfleberstücke (100% Anteil) wurden über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert. Hier stimmt die Devise, weniger ist mehr. Nur ganze Stücke wurden fü...

  • ArtikelNr.: 12594
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• Entenleberblock mit Stücken, Trapez Halbkonserve, 98% Foie Gras, Rougié, 500 g

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12595
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• Entenleber Spezialität, mit Äpfeln, 50% Foie Gras, Rougié, 500 g

  

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  Diese Spezialität besteht zu 50% aus Entenstopfleber. Eine großzügige Apfeleinlage (18%), welche u.a. in Calvados pochiert worden sind, verleiht dem Produkt ein...

  • ArtikelNr.: 12596
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• Entenfleisch Terrine, mit Orangen, Trapez, 1 kg

  

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  Entenfleisch Terrine mit dem fruchtigen Geschmack nach Orangen. Eine excellente Vorspeise und auch bestens als Beilage zum kalten Buffet....

  • ArtikelNr.: 12600
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• Gänseleberblock mit Stücken, Trapez Halbkonserve, 98% Foie Gras, Rougié, 180 g

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12606
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• Gänseleberblock mit Stücken, Trapez Halbkonserve, 98% Foie Gras, Rougié, 1 kg

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12607
  • unser Preis 114,32 €
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• Gänseleberblock, Trapez, 98% Foie Gras, Rougié, 210 g

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12608
  • unser Preis 30,68 €
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• Gänseleber - Entier, mit Sauternesgelée, Halbkonserve 100% Foie Gras, Rougié, 180 g

  

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  Ganze Stopfleberstücke wurden über Nacht mit Gewürzen mariniert, dann gegart und mit lieblichem Sauternesgelee umhüllt. Bevor Sie diese Spezialität genießen, ne...

  • ArtikelNr.: 12609
  • unser Preis 37,76 €
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• Gänseleber - Entier, in Form einer Leber, 100% Foie Gras, Rougié, 400 g

  

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  Ganze Stopfleberstücke (100% Anteil) wurden über Nacht mit Portwein und Gewürzen mariniert. Hier stimmt die Devise, weniger ist mehr. Nur ganze Stücke wurden fü...

  • ArtikelNr.: 12610
  • unser Preis 88,94 €
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• Gänseleberblock mit Stücken, Trapez Halbkonserve, 98% Foie Gras, Rougié, 420 g

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12611
  • unser Preis 49,60 €
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• Gänseleberblock mit Stücken, Trapez Halbkonserve, 98% Foie Gras, Rougié, 500 g

  

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  Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine...

  • ArtikelNr.: 12612
  • unser Preis 61,44 €
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• Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320 g

  

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  Die Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougié über Nacht mit Portwein marinierte. Die anderen 50% setzen sich zusammen aus: Geflügelleber, grünem Sp...

  • ArtikelNr.: 12614
  • unser Preis 16,98 €
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• Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, 2% Trüffel, Rougié, 320 g

  

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  Die Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougié über Nacht mit Portwein marinierte. Die anderen 48% setzen sich zusammen aus: Geflügelleber, grünem Sp...

  • ArtikelNr.: 12615
  • unser Preis 32,79 €
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• Gänseleber Galantine, 50% Foie Gras, Rougié, 1 kg

  

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  Eine feine Galantine mit einem Gänsestopfleberanteil von 45%. Hergestellt wurde die Galantine nach alter Tradition. Der dicke Stopfleberkern wurde mit Gewürzen...

  • ArtikelNr.: 12620
  • unser Preis 67,16 €
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• Gänse Rillette - Gänsefleischpastete, 1 kg

  

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  Pastete aus Gänsefleisch, Fett, Salz und Gewürzen. Ideal als Vorspeise oder einfach lecker als Zugabe zum kalten Buffet....

  • ArtikelNr.: 12622
  • unser Preis 25,56 €
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• Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel,Trapez Halbkonserve,95% Foie Gras,Rougié, 1 kg

  

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  Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce ist dezent gewürzt und die ganzen Stopfleberstücke haben durch Portwein und ausgewählte Gewürz...

  • ArtikelNr.: 12623
  • unser Preis 192,57 €
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• Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel,Trapez Halbkonserve,95% Foie Gras,Rougié, 420 g

  

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  Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce ist dezent gewürzt und die ganzen Stopfleberstücke haben durch Portwein und ausgewählte Gewürz...

  • ArtikelNr.: 12625
  • unser Preis 81,21 €
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• Geflügelleber Pastete, 1 kg

  

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  Diese Geflügelleber Pastete ist ideal geeignet als delikate Vorspeise oder als Beilage zum kalten Buffet. Sie ist mit Armagnac und Portwein verfeinert....

  • ArtikelNr.: 12627
  • unser Preis 17,97 €
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• Kaninchen Terrine, mit Oliven, 1 kg

  

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  Eine delikate Terrine aus Kaninchen,- und Schweinefleisch, Geflügelleber und 10% Oliven. Ideal als Vorspeise sowie als Beilage zum kalten Buffet....

  • ArtikelNr.: 12631
  • unser Preis 25,18 €
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• Gänseleber Marbré mit Pilzen, Schichtterrine mit 25% Foie Gras, Rougié, 1 kg

  

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  Eine deftige Terrine aus dem Hause Rougié. Nach klassischer Tradition wurden Schweinefleisch & Geflügelleber über Nacht mit Portwein, Cognac und Gewürzen marini...

  • ArtikelNr.: 12635
  • unser Preis 44,78 €
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• Gänseleber Marbré mit Pilzen, Schichtterrine mit 25% Foie Gras, Rougié, 500 g

  

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  Eine deftige Terrine aus dem Hause Rougié. Nach klassischer Tradition wurden Schweinefleisch & Geflügelleber über Nacht mit Portwein, Cognac und Gewürzen marini...

  • ArtikelNr.: 12636
  • unser Preis 24,70 €
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