Beschreibung
Dieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich nach dem Einweichen hervorragend für Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Diese Ware ist getrocknet und sollte vor dem Verarbeiten in Wasser eingeweicht werden.
