Dieses exotische Salz passt gut zu Geflügel und in dunklen Saucen (besonders für Wild). Sie können es aber auch überraschend simpel einsetzen: Geben Sie etwas über Avocados, Bananen, Erdbeeren oder runden Sie ein Schokodessert damit ab. Scharf-süß mit kräftig brauner Farbe ist dieses Salz nicht nur schmackhaft sondern auch dekorativ.