Ein klarer Überguss für schnelle Obstgebäcke, zum Füllen von Desserts sowie zum Isolieren von Mürbeteig und Biskuitböden. Der Guss besteht aus: Zucker, Wasser, Glukosesirup, Geliermitteln und natürlichen Aromen. Man rechnet: 1000g auf 500g Wasser Die Masse wird kurz aufgekocht und direkt heiß verarbeitet. Durch die natürlichen Fruchtaromen schmeckt der Guss herrlich frisch und fruchtig und verleiht dem Gebäck eine gute Stand- und Schnittfestigkeit.