Schinken

• Pancetta Adobada Iberico, Bellota Speck vom Iberico Schwein, ca. 2,0 kg

  

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  "Speck von iberischen Schweinen, die sich zur Zeit der Mast in Extensiv-Haltung von Eicheln und Gräsern der ""dehesa"" ernähren. Er ist 6 Monate gereift und mit Sa..."

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• Trüffelschinken, Kochschinken mit Trüffel, Italien, von Renzini, ca. 4,6 kg

  

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  Mit schwarzen Trüffeln verfeinert, hat dieser Kochschinken nicht nur einen verlockenden Duft, er ist zudem auch sehr geschmacksintensiv. Er wurde in der traditi...

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• Joselito Pata Negra,100% Jamon Iberico Bellota Gran Res.ausgelöst Hinterschinken, ca. 2,5 kg

  

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  Jamon Joselito gilt unter Kennern als der beste Schinken überhaupt. Gewonnen von iberischen Schweinen, die in Freiheit in riesigen Wäldern leben. Neben natürlic...

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• Joselito Pata Negra,100% Jamon Iberico Bellota Gran Res.ausgelöst Vorderschinken, ca. 1,5 kg

  

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  Jamon Joselito gilt unter Kennern als der beste Schinken überhaupt. Gewonnen von iberischen Schweinen, die in Freiheit in riesigen Wäldern leben. Neben natürlic...

  • ArtikelNr.: 21664
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• Serrano Reserva, mind. 17 Mon., ganzer Schinken mit Knochen, Top-Qualität, ca. 8 kg

  

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  Im Herzen des Naturparks Sierra Nevada in der Alpujarra, auf 1500 Meter, der Serrano Reserva von Diego Martin mind. 20 Monate. Das Unternehmen besteht seit 4 Ge...

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• Serrano Gran Reserva, 20-24 Mon., ganzer Schinken ohne Knochen, Spitzen-Qualität, ca. 6 kg

  

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  Im Herzen des Naturparks Sierra Nevada in der Alpujarra, auf 1500 Meter, der Serrano Gran Reserva von Diego Martin mind. 20 Monate. Das Unternehmen besteht seit...

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• "Original American Pastrami "" New York"" - heißgeräucherte Ochsenbrust, ca. 2 kg"

  

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  Pikant zubereitete Mastochsenbrust-100% pure Beef Die Brust wurde gepökelt und leicht geräuchert. Verfeinert mit einer delikaten Würzkruste Eine zarte Gourmet-D...

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• Lardo - Toskanischer Speck, Montalcino Salumi, ca. 4 kg

  

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  Nicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine. Er ist mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert,...

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• SPICEWORLD´s - Pata Negra, 100% Jamon Iberico Bellota Paleta, Schinken m. Knochen, ca. 6 kg

  

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  "Der luftgetrocknete Schinken stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten der iberischen Halbinsel gezüchtet werden. Das freilebende ""Schwarzfußschwein"" ha..."

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• SPICEWORLD´s - Pata Negra, 100% Jamon Iberico Bellota Paleta, Schinken o. Knochen, ca. 4 kg

  

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  "Der luftgetrocknete Schinken stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten der iberischen Halbinsel gezüchtet werden. Das freilebende ""Schwarzfußschwein"" ha..."

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• Gekochter Schinken, halber Schinken, Italien, ca. 2,5-4 kg

  

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  Gekochter Schinken von hervorragender Qualität....

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• SPICEWORLD´s - Pata Negra, 100% Jamon Iberico Recebo Paleta, Schinken m. Knochen, ca. 8 kg

  

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  "Der luftgetrocknete Schinken stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten der iberischen Halbinsel in der Extremadura gezüchtet werden. Das freilebende ""Sc..."

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• VULCANO Rohschinken, 8 Monate luftgetrocknet mit Knochen, aus der Steiermark, ca. 5 kg

  

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  Dieser Rohschinken mit Knochen ist mit seiner ausgewogenen Würze angenehm mild. Sein Reifearoma erhielt der Schinken durch 8 Monate Lufttrocknung. Die Vulcano S...

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• VULCANO Karee vom Schwein, mit Schwarte, 3,5 Monate gereift, aus der Steiermark, ca. 1,2 kg

  

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  Dieser Karreespeck ist fein im Aroma, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fett und Fleisch. Das zart marmorierte Karree mit Schwarte ist 3,5 Monate schonend b...

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• VULCANO Nackenschinken (Schopf), 4 Monate gereift, aus der Steiermark, ca. 1,2 kg

  

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  Dieser Nackenschinken (Schopf) ist herzhaft und würzig. Das schön marmorierte Fleisch ist 4 Monate gereift und gut durchgezogen. Die Vulcano Schinkenmanufaktur,...

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• VULCANO Räucherspeck, 4 Monate gereift, aus der Steiermark, ca. 1,5 kg

  

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  "Dieser Räucherspeck besticht sowohl durch seinen angenehmen ""Biss"" als auch durch hervorragend kultiviertes Aroma. Nicht Fett, sondern ""weißes Fleisch"", von unv..."

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• VULCANO Auersbacher Salami, mit Pfeffer, aus der Steiermark, ca. 800 g

  

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  Diese Auersbacher Salami ist eine gereifte Rohwurst mit schwarzem Pfeffer. Die Vulcano Schinkenmanufaktur, im Steierischen Vulkanland, produziert schmackhafte S...

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• VULCANO Trüffelfilet, aus der Steiermark, ca. 300 g

  

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  Das edle, sehr magere, Schweinsfilet wird zusammen mit schwarzen Trüffeln verarbeitet und luftgetrocknet. Probieren Sie es mediterran - hauchdünn geschnitten au...

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• Schinken, vom Cinta Senese Schwein, mit Knochen, Toskana, ca. 8 kg

  

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  In der Fattoria della Cinta wird die alte Rasse der Cinta Senese Schweine handwerklich in der kulinarischen Tradition der Toskana verarbeitet. Die Tiere, ähnlic...

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• Kärntner Schinkenspeck, geräuchert, ca. 3 kg

  

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  Kärntner Schinkenspeck wird nach alter Kärntner Tradition trocken gesalzen und gewürzt, mit naturbelassenem Buchholz geräuchert und 4 Monate in reiner trockener...

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• Seisers Schinkenspeck, luftgetrocknet, aus den Gurktaler Alpen/Kärnten, ca. 1 kg

  

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  Seisers Schinkenspeck stammt ausschließlich von Schweinen, die im Gurktal aufgezogen und hauptsächlich mit Roggen und Gerste gefüttert wurden und viel Auslauf i...

  • ArtikelNr.: 33583
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• Nuarts Schafweichkäse, mit Weißschimmel, BIO-zertifiziert, ca. 220 g

  

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  "100% Schafweichkäse aus BIO-Rohmilch aus der Kärntner Hofkäserei Nuart. Der Schafweichkäse mit Weißschimmel ist vom ""Typ Camembert"" - ein Klassiker unter den We..."

  • ArtikelNr.: 33587
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• Teruelschinken D.O.P., 18 Monate, 1/2 Schinken, ohne Knochen, Spanien, ca. 3,5 kg

  

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  "Aus Teruel stammt dieser Serrano-Schinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung D.O.P. Seinen Namen hat er von seinem Herstellungsort geerbt und ""serrano"" heißt ..."

  • ArtikelNr.: 33716
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• Rheinischer Saftschinken, gekochter Hinterschinken/Schwäbisch-Hällische, ganz, ca. 7 kg

  

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  Nach überlieferten Rezepturen traditionell und handwerklich hergestellter Rheinischer Saftschinken. Dafür werden nur ausgesuchte Schwäbisch-Hällische Schweineke...

  • ArtikelNr.: 33872
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