Scharfe Saucen

  • Weltweit findet man die verschiedensten scharfen Würzsaucen.

    Sie unterscheiden sich in Geschmack, Konsistenz und vor allem im Schärfegrad.

    Die Schärfe dieser Saucen wird in Scoville-Einheiten gemessen.

    Meist sprechen die Namen der Saucen für sich selbst.

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