SAL VITAL Salz wird aus Sole der Bad Essener Thermalsole gewonnen. Die Sole wird aus einem 800m tief gelegenen Reservoir mit 220 Mio. Jahre altem Urmeerwasser gefördert. Durch die Lagerung unter Druck weist dies mit 9% - im Verhältnis zu 4-6% bei anderen naturbelassenen Salzen - eine sehr hohe Mineralisierung auf. Bis zur Kristallisation durchläuft das SAL VITAL einen aufwändigen achtstufigen Produktionsprozeß. Mit einem Spezialverfahren wird erreicht, dass alle wertvollen Mineralien und Spurenelemente aus der Thermalsole im Salz erhalten bleiben. Damit ist SAL VITAL äußerst mild, dennoch würzig und bringt Harmonie in die Speisen. Probieren Sie einmal: 1/3 Teelöffel SAL VITAL auf 100ml heißes Wasser - schmeckt wie eine Bouillon!!