? 2007/2008: Aufgenommen in den italienischen Wein- und Ölführer ?Le Guide di Cucina & Vini ? L´extravergine? (Ausgabe 2008) als eines der besten Olivenöle der Welt. Dem Auge präsentiert sich das Öl in schöner, deutlich goldgelber Farbe mit kaum wahrnehmbarer Trübung. Dem Geruchssinn begegnet es elegant und kräftig, fein und harmonisch, charakterisiert durch kräftige, pflanzliche und fruchtige Geschmacksnoten, die an reife weiße Pfirsiche, aromatische Tomaten und goldgelbe Äpfel erinnern sowie liebliche Beinoten von Minze und Eukalyptus aufweisen. Der Geschmack kräftig und ausgeprägt und erinnert deutlich an frische grüne Feldkräuter, wilde