"Palm Island Pacific Salz wird durch ein besonderes Verfahren gewonnen. Pacific-Wasser aus der Küstenregion vor der Insel Molokai wird gefiltert und in geschlossenen Systemen mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet. Die so entstehenden Salzkristalle werden zusätzlich mit einem Meeres-Mineralien-Extrakt gemischt. Dadurch erhält man ein Gourmetsalz mit nur 84% Natriumchlorid - 16% setzen sich aus 80 im Meerwasser vorkommenden Elementen und Spurenelementen zusammen. Das weiße Palm Island Pacific Salz ist bekannt für seine schimmernden Kristalle mit fantastischer Textur und einem unverwechselbaren ""süßen"" Finish. Geeignet zum Nachwürzen bei Tisch für alle kalten Speisen und für Kurzgebratenes Fleisch und Fisch. "