"Palm Island Pacific Salz wird durch ein besonderes Verfahren gewonnen. Pacific-Wasser aus der Küstenregion vor der Insel Molokai wird gefiltert und in geschlossenen Systemen mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet. Den Kristallen wird zusätzlich ein Meeres-Mineralien-Extrakt zugegeben. Dadurch erhält man ein Gourmetsalz mit nur 84% Natriumchlorid - 16% setzen sich aus 80 im Meerwasser vorkommenden Elementen und Spurenelementen zusammen. Grünes Palm Island Pacific Salz entsteht durch den Zusatz von Bambus-Blätter-Extrakt. Dieses ist reich an Aminosäuren, Antioxidantien und Vitaminen und wird in Süd-China seit Jahrhunderten dem Tee als gesundheitsfördernde Zutat beigegeben. Das grüne ""Bambus-Salz"" passt aromatisch gut zu Gerichten der asiatischen Küche. "