Allgemeines
Sie haben einen angenehm bitteren, aromatischen Geschmack.
Der Vorteil getrockneter Orangenblüten ist die lange Haltbarkeit.
Um Aromaverlust zu vermeiden sollten die Orangenblüten luftdicht verpackt aufbewahrt werden.
Verwendung
Orangenblüten eignen sich für Teemischungen und zum Aromatisieren von Likören, Gebäcken oder Marmeladen.
Spiceworld-Tipp
Eignen sich auch hervorragend zur Dekoration für Desserts.
Alternativ: Apfelsinenblüte
Gewürzart: Reingewürz
Empfehlung:
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