Herkunft

Der Ursprung der Orange liegt in China.
Heute ist die Orange eine der weitverbreitesten Früchte auf der Erde.

Allgemeines

Orangen sind sehr vitaminreich (vor allem aber Vitamin C).
Auch enthalten sie viel Kalium, Kalzium und Phosphor.
Das Fruchtfleisch ist mild und aromatisch und hat meist eine ausgewogene Säure und Süße.
Die Schale verbreitet einen süßlichen Geruch und ist sehr aromatisch.

Verwendung

Orangenfruchtpulver wird hauptsächlich für Desserts und Cremen verwendet.
Aber auch bei asiatischen Soßen und Gerichten findet sie sehr guten Einsatz.

Spiceworld-Tipp

Das Pulver verleiht einen weichen angenehmen Orangen-Geschmack.