Beschreibung
Für diese Creme werden schwarze Oliven mit etwas Olivenöl und Salz fein zermahlen. Zusätzlich sind noch Kapern und Sardellen enthalten. Das Ganze ist dann mit Thymian aus der Provence verfeinert. Ideal zu Reis, Fleisch oder Fisch und auch zum Füllen von Tartelettes.
