Nordafrikanisches

Baba Ghannouge - Auberginen-/Sesampaste, 370 g

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Diese Auberginenpaste ist ein Produkt aus Nordafrika und kann zu diversen Reis- und Gemüsegerichten gereicht werden. Eine Kombination aus Auberginen und Sesampa...

ArtikelNr.: 10162

unser Preis 3,29 €

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Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, grob, 1 kg

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Für diesen hellen Bulgur ist Weizen zunächst geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in d...

ArtikelNr.: 10339

unser Preis 6,47 €

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Falafelmix, 200 g

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Eine pulverisierte Mischung aus Kichererbsen, Koriander, Kümmel, Zwiebeln, Salz und verschiedenen Gewürzen zum Herstellen von z.B. Kichererbsen in Knödelform. ...

ArtikelNr.: 10743

unser Preis 4,84 €

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Harissa - Paste aus scharfen Peperoni, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen, 135 g

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Diese Paste besteht aus scharfen Peperoni, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen. Harissa ist unentbehrlich für Liebhaber von scharfen Gerichten und eine ideale Zuta...

ArtikelNr.: 10879

unser Preis 2,86 €

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Harissa - Paste aus scharfen Peperoni, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen, 70 g

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Diese Paste besteht aus scharfen Peperoni, Knoblauch, Koriander, Kümmel und Salz. Harissa ist unentbehrlich für Liebhaber von scharfen Gerichten und eine ideale...

ArtikelNr.: 10880

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Hummus Tahini - Kichererbsenpüree mit Sesam, 850 g

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Diese Creme stammt ursprünglich aus dem Libanon, ist aber auch in ganz Nord- afrika gebräuchlich. Sie besteht aus pürierten Kichererbsen, Sesam, Salz und Zitron...

ArtikelNr.: 11145

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Hummus Tahini - Kichererbsenpüree mit Sesam, 370 g

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Diese Creme, aus Kichererbsen und Sesam, stammt ursprünglich aus dem Libanon und wird darüber hinaus auch in ganz Nordafrika geschätzt. Sie kann kalt zu Brot un...

ArtikelNr.: 11146

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Kichererbsen in Salzlake, 800 g

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Diese Kichererbsen sind in Salzwasser eingelegt und sollten vor dem Gebrauch mit klarem Wasser abgespült werden. Ideal als Beilage für diverse Fleischgerichte, ...

ArtikelNr.: 11329

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Kichererbsenmehl, 1 kg

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Wird sehr gern benutzt für die Herstellung von Süßspeisen, Klößen oder Farinata. In Süditalien wird es gern mit Olivenöl und Rosmarin als focacce di ceci al ros...

ArtikelNr.: 11584

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Rosenwasser, mit Rosenextrakt, 270 ml

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Rosenwasser wird aus destilliertem Wasser und Rosenextrakt hergestellt. Die zart duftende Flüssigkeit wird häufig in der Küche des Mittleren Ostens verwendet, i...

ArtikelNr.: 12582

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Dattel-Sirup, 450 g

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Dattel Sirup - zum Süßen von Getränken, Desserts und Cremes. Auch herzhaften Speisen wie Salaten, Suppen, Saucen und Marinaden für asiatische und orientalische ...

ArtikelNr.: 13107

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Tahini-Paste - Sesampaste, 300 g

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Tahini ist eine Sesampaste zum Verfeinern von Hummus. Sie kann aber auch zum Aromatisieren von Brot und Gebäck verwendet werden. Zur Erklärung: Hummus besteht a...

ArtikelNr.: 13265

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Brick-Teig, 10 Blatt, 27cm rund, 170 g

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10 hauchdünne Teiglätter durch Spezialpapier voneinander getrennt. Aus diesen Teigblättern kann man nicht nur Bricks (nordafrikanische gefüllte Teigspeisen) son...

ArtikelNr.: 13333

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Kichererbsen in Salzlake, 400 g

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Geeignet als Püree, mit Kartoffeln als Eintopf, als Beilage oder für Salate. Vor dem Verarbeiten mit klarem Wasser abspülen....

ArtikelNr.: 13890

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Bulgur, dunkel - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, grob, 1 kg

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Für diesen dunklen Bulgur ist Weizen zunächst geröstet, dann geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. ...

ArtikelNr.: 15182

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Bulgur, hell - geschälte & gedämpfte Weizengrütze, fein, 1 kg

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Für diesen hellen Bulgur ist Weizen zunächst geschält und gedämpft worden. Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert. Bulgur wird in d...

ArtikelNr.: 16559

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Foul Medammas - Fava Bohnen, getrocknet, 900 g

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Die Fava- oder auch Saubohnen genannten Hülsenfrüchte sind Grundlage des Gerichtes Foul Medammas, welches in vielen arabischen Ländern verbreitet ist. Die Bohne...

ArtikelNr.: 17772

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Harissa- Paste aus scharfen Peperoni, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen, 760 g

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Diese Paste besteht aus scharfen Peperoni, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen. Harissa ist unentbehrlich für Liebhaber von scharfen Gerichten und eine ideale Zuta...

ArtikelNr.: 19160

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Brinjal Auberginen Pickle, medium, Patak´s, 312 g

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Brinjal-Auberginen Pickle ist wirklich einzigartig und delikat. Das süße Pickle, das hervorragend Auberginen mit authentisch indischen Gewürzen vereint, überzeu...

ArtikelNr.: 20909

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Tahini-Paste - Sesampaste, 800 g

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Tahini ist eine Sesampaste zum Verfeinern von Hummus. Sie kann aber auch zum Aromatisieren von Brot und Gebäck verwendet werden. Zur Erklärung: Hummus besteht a...

ArtikelNr.: 22466

unser Preis 9,35 €

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Rosenwasser, mit Rosenextrakt, 250 ml

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Rosenwasser wird aus destilliertem Wasser und Rosenextrakt hergestellt. Die zart duftende Flüssigkeit wird häufig in der Küche des Mittleren Ostens verwendet, i...

ArtikelNr.: 22937

unser Preis 3,92 €

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