Details Privatkunde

Molekulare Desserts, Rezepte mit bebilderten Anleitungen, von Biozoon, St

ArtikelNr.: 28268
Unser Preis: 15,32 € inkl. 10% USt., zzgl. Versand
Wird geladen ...
  • sofort verfügbar

Beschreibung

Bieten Sie Ihren Gästen zum Abschluss eines Menüs ein highlight aus der Avantgarde bzw. Molekularküche. In diesem Buch finden Sie 50 innovative Dessert- Rezepte, die Einsteiger und Profi-Patissiers inspirieren - von Klassisch bis neu kombiniert. Die Firma Biozoon, Hersteller von Texturgebern und Zutaten für die Molekulare Küche, hat gemeinsam mit den Profis der Avantgarde-Küche Rezepturen und bebilderte Anleitungen zusammengestellt.

Ähnliche Artikel

Pfefferschiff zu Söllheim

Frau Kaufmann - Kochen lernen wie zu Hause

pure - Restaurant


Orlando di Castello


Salzburg-Salz


Rinderbörse - Premiumrind




Klaus Fleischhaker Hotels



Salzburger BBQ Bulls


GOLI & Chef Partie


BBQ-County


Sin-Fin running Tapas