Beschreibung
Für Currypulver gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich
Kunstbezeichnungen der Europäer sind. Auch die Rezepturen variieren in
Indien je
nach Region, Jahreszeit und Koch.
In der internationalen Küche
verwendet man Curry zum Würzen von
exotischen Reisgerichten, Fleischspeisen,
Soßen, Suppen, Geflügel, Fisch und
verschiedene
Gemüsesorten
Dieser würzige Curry hat eine
milde, harmonische SchärfePasst
ausgezeichnet für Reis, Fleischbrühe, Geflügel, Schaschlik und
Fisch.
Zutaten: Gewürzzubereitung, Zutaten: Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Pfeffer schwarz, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chilis, Cumin
Gewürzart: Gewürzmischung
