Das Extra Virgin Olivenöl von der Kalifornischen Olive Ranch ist mit fruchtig- duftenden Aromen sehr delikat. Auf dem Gaumen bietet das milde Olivenöl Butteraromen und einen sehr feinen pfeffrigen Abgang. Dieses Öl wurde sofort nach der Olivenernte kaltgepresst um alle frischen Olivennoten zu erhalten. Kalifornisches Olivenöl muss 3 Prüfungen bestehen: Chemische Analyse, Anbau nur von 100% kalifornischen Oliven (Säuregehalt muss unter 0,6% liegen), erfolgreiche sensorische Prüfung des COOC Panel.