Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien, polierten Edelstahl-Klinge mit 85 +/-1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurden ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet - auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglich garantiert.

Set besteht aus:
KAI Wasabi Black 6710D Deba - 10,5 cm
KAI Wasabi Black 6715D Deba - 15 cm
KAI Wasabi Black 6721D Deba - 21 cm
KAI Wasabi Black 6715Y Yanagiba - 15,5 cm
KAI Wasabi Black 6721Y Yanagiba - 21 cm
KAI Wasabi Black 6724Y Yanagiba - 24 cm
KAI Wasabi Black 6716S Santoku - 16,5 cm
KAI Wasabi Black 6716N Nakiri - 16,5 cm