Bei der neuen Seki Magoroku Vintage Serie ist der Name Programm. Der genietete Holzgriff und die glanzpolierte Klinge aus 3-Lagen Kohlenstoffstahl mit 59±1 HRC Härte verleihen der Serie ein klassische Aussehen. Die beiden Griffhälften aus japanischer Birke sind durch 3 Edelstahlnieten mit dem durchgehenden Erl fest verbunden. Die Zwinge aus Edelstahl schafft einen harmonischen Übergang zur konvex geschliffenen Klinge. Als erkennbares Zeichen des 3-Lagen Stahls verläuft eine fein ziselierte Linie entlang der Schneide und verleiht den Messern eine besondere Ästhetik.

"Santoku" heißt übersetzt "Drei Tugenden" und hat seinen Namen für seine Stärken in der Küche: Dem Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Klingenlänge: 6.5" (16,5 cm)
Grifflänge: 10,5 cm
Klingenmaterial: 3-Lagen Kohlenstoffstahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Japanische Birke, genietet
Klingenhärte: 59±1 HRC