Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Diese Serie besticht durch ihre blank polierte Schneide aus hochwertigem Stahl mit 58 1 HRC Härte und durch den feinst polierten Schliff, der der Serie eine hohe Schneideleistung verleiht. Der Griff in der traditionellen Kastanienform wird aus Red-Wood gefertigt. Dieses Hartholz ist von Natur aus sehr ölhaltig und dadurch wasserbeständig. Die polierte Polypropylen-Zwinge ergänzt harmonisch die moderne Farbe des Holzes.

Die Klinge des Allzweckmessers ist schmäler und etwas gerader. Unsere Gewürzscouts bezeichnen es liebevoll als Sandwichmesser, da es so ziehmlich alles mit Leichtigkeit schneidet, was in ein Sandwich rein muss. Von dünnhäutigem Gemüse wie Tomaten bis hin zu Käse und Fleisch.

Klingenlänge: 15,0 cm
Grifflänge: 13,4 cm
Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge
Klingenhärte: 58±1 HRC