Aroma pur! Aus den Fruchtsamen der schwarzen Johannisbeeren - den Johannisbeerkernen - gewonnen, bietet dieses Öl mit blauschwarzen Reflexen kräftige arttypisches Aroma. Fertigen Speisen können Sie damit das perfekte i- Tüpfelchen verleihen, z.B. auf gegrilltem Fleisch mit Johannisbeeressig. Zur Ölgewinnung werden die Kerne schonend vom Fruchtfleisch getrennt, getrocknet und gekühlt gepresst. So bleiben die spezifischen Aromen erhalten. Für 1 Liter dieses hochwertigen Öls benötigt man in der Wiener Öl Mühle ca. 1.000 kg Johannisbeeren. Das Johannisbeerkernöl wird absolut naturbelassen und ungefiltert abgefüllt, denn auch im Trub finden sich wertvolle Aromastoffe. Aus der Pipettenflasche lässt sich das hocharomatische Kernöl leicht dosieren.