Beschreibung
Verwendung
In der internationalen Küche verwendet man Curry zum Würzen von exotischen
Reisgerichten, Fleischspeisen, Soßen, Suppen, Geflügel, Fisch und verschiedene
Gemüsesorten.
Angenehm, würzige Mischung mit feiner, fruchtiger
Zitronen-Note.
Für Currypulver gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich
Kunstbezeichnungen der Europäer sind. Auch die Rezepturen variieren in Indien je
nach Region, Jahreszeit und Koch.
Zutaten: Gewürzmischung, Zutaten: Koriander, Kurkuma, Ingwer, Bockshornkleesaat, Paprika, Kreuzkümmel, Zitronenschale, Zitronengras, Zitronenpulver (Zitrone, Maltodextrin), Lorbeerblätter, Kardamom, Nelke, Muskatnuss
Gewürzart: Gewürzmischung
