Ursprung
Dieser Chili stammt ursprünglich aus Mexiko, wo er auch heute noch angebaut wird.
Verwendung
Gut geeignet für die mexikanische oder texanische Küche.Der Jalapeño eignet sich auch hervorragend für die Verwendung in BBQ Saucen, Fisch und Grillfleisch, sowie Eintöpfen und Schmorgerichten.
Schärfegrad (1-10): 5-6
Scoville: 2.500-5.000
Empfehlung: Schärfegrad: 5-6 von 10
Gewürzart: Reingewürz
Alternativ: geschrotet 3mm
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