Gewürze

"Curry-Pulver ""Anapurna"", mittelscharf, Altes Gewürzamt, 80 g"

Privatkunde
Eine typische Kreation von Ingo Holland! Dieses Currypulver hat eine leichte Röstung, einen kräftigen Knoblauchanteil und ist von der Schärfe her normal. Zutate...

ArtikelNr.: 10488

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"Curry-Pulver ""Kashmir"", kräftig anhaltend, Altes Gewürzamt, 80 g"

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Eine Gewürzamt-Interpretation des klassischen indischen Currys. Kräftig geröstet, mit relativ viel Chili und lang anhaltendem Aroma. Für alle die traditionellen...

ArtikelNr.: 10490

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"Curry-Pulver ""Jaipur"", harmonische Schärfe, Altes Gewürzamt, 80 g"

Privatkunde
Ein Curryvertreter für den europäischen Geschmack. Schmeckt leicht, frisch und ist ein wenig geröstet. Bestehend aus: Bockshornsaat, Koriander, Kurkuma, Cumin, ...

ArtikelNr.: 10492

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Garam Masala-Pulver, Altes Gewürzamt, 80 g

Privatkunde
Eine hauseigene Gewürzmischung aus Koriander, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Curcuma, Zimt, langem Pfeffer, Piment, Chilis, Nelken, Macis, Bockshornkleesaat, b...

ArtikelNr.: 10876

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Quatre Epices, Pastetengewürz, Altes Gewürzamt, 80 g

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Eine in Frankreich sehr beliebte Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Zimtstangen, Macis, Sternanis, Koriander, Nelken, Zimtblüten, Piment und Galanga (Ingwer...

ArtikelNr.: 10884

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Raz el Hanout, Cous-Cous Gewürz, Altes Gewürzamt, 80 g

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Ein nordafrikanisches Cous-Cous Gewürz, bestehend aus 28 verschiedenen Gewürzen. Ist vom Geschmack her leicht süßlich. Eine hauseigene Gewürzmischung von Ingo H...

ArtikelNr.: 10887

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Lamm, Gewürzmischung mit Fleur de Sel, Altes Gewürzamt, 80 g

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"Feine und elegante Lammgewürzmischung aus eigener Herstellung vom Restaurant ""Zum alten Rentamt"". Ideal für Lammfleisch zum Kurzbraten. Besteht aus: Fleur de Se..."

ArtikelNr.: 13794

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Baharat, Gewürzmischung für Steak und Lamm, Altes Gewürzamt, 80 g

Privatkunde
"Baharat ist eine Gewürzmischung vom Colonialwarenhandel ""Altes Gewürzamt"". Diese Mischung wird in den Ländern am persischen Golf zum Würzen von Lammfleisch ver..."

ArtikelNr.: 15462

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"Schwarze Pfeffer Mischung, ""Melange Noir"", Altes Gewürzamt, 80 g"

Privatkunde
Diese Pfeffermischung von Ingo Holland ist nach wie vor unübertroffen. Drei Sorten schwarzer Pfeffer: Malabar-Pfeffer, Kubeben-Pfeffer und Langer Pfeffer, fein ...

ArtikelNr.: 15996

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Panch Phoro, Indische Gewürzmischung für Gemüse/Fleisch/Fisch, Altes Gewürzamt, 80 g

Privatkunde
Eine klassische nordindische Gewürzmischung, bestehend aus 5 verschiedenen Gewürzen: braune Senfsaat, Nigella (Schwarzkümmel), Fenchelsamen, Kreuzkümmel und Boc...

ArtikelNr.: 16376

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Ducca, Gewürzmischung, Äthiopische Fischpanade, Altes Gewürzamt, 80 g

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Ducca ist eine vielseitige äthiopische Gewürzmischung. Zum Würzen und Braten von Fischfilets wie Dorade oder Seeteufel aber auch mit Öl zu einer Paste angerührt...

ArtikelNr.: 16617

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Chili con Carne, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 80 g

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Eine Gewürzmischung, speziell für Chili con Carne. Die hauseigene Mischung vom Restaurant Altes Rentamt enthält: rote Chilis, Chili Ancho, Chili Pastilla, Pfeff...

ArtikelNr.: 16682

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Cajun, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 80 g

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Aus den Südstaaten der USA sind die Kreolische und die Cajun-Küche bekannt. Beide Richtungen vereinen französische, spanische und afrikanische Einflüsse. Das Ca...

ArtikelNr.: 16683

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Mole, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 80 g

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Mit dieser Mole Gewürzmischung können Sie zu Geflügel oder Wild eine köstliche Molesauce herstellen. Für 100 ml Sauce kochen Sie 1-1,5 Teelöfffel Pulver mit und...

ArtikelNr.: 18341

unser Preis 16,39 €

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"Curry Pulver ""Mumbai"", mild, Altes Gewürzamt, 80 g"

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Curry Mumbai ist frisch, fruchtig und blumig. Hervorragend für Süßspeisen, Cremes und Eis geeignet. Für klassische Fleischgerichte ist dieses Curry ideal wenn w...

ArtikelNr.: 18342

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"Weiße Pfeffer Mischung ""Melange Blanc"", Altes Gewürzamt, 80 g"

Privatkunde
Interessante und vielfach einsetzbare Pfeffermischung aus weißem Pfeffer, Koriander, Paradieskörnern, Orangenschalen, Muskat, Salbei, Jasminblüten und Kardamom....

ArtikelNr.: 18635

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"Curry Pulver"" Purple "", fruchtig-aromatisch, Altes Gewürzamt, 80 g"

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"Die ""Purple Curry""-Mischung von Ingo Holland ist eine wunderbare Würze für helles Fleisch: zur Jakobsmuschel, zu Fisch, Geflügel und Kaninchen. Die rot- violett..."

ArtikelNr.: 20684

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Pastagewürz, toskanische Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 80 g

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Dieses toskanische Pasta-Gewürz besteht u.a. aus Knoblauch, Pfeffer, Niora, Basilikum, Paprika, Selleriesaat, Oregano, Koriander, Fenchelsaat, Myrte, Chilis, St...

ArtikelNr.: 20705

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Berbere, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 80 g

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Berbere ist eine relativ scharfe und fruchtige Gewürzmischung aus Äthiopien. Sie besteht aus Chilies, Korianderkörnern, Nelken, Kardamomsaat, Ajowansamen, Pimen...

ArtikelNr.: 20736

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Sushi- und Fischgewürz, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 80 g

Privatkunde
Eine Gewürzmischung für Fisch, Sushi und generell für die japanische Küche. Verwendung: Fisch nach dem Garen typische japanische Aromen verleihen. Diese Mischun...

ArtikelNr.: 20775

unser Preis 17,33 €

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Brotgewürz, Altes Gewürzamt, 80 g

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Diese Mischung besteht aus: Koriandersaat, Kümmel, grüner Fenchelsaat, Macis, Selleriesaat, Sternanis, Kreuzkümmel und Kardamomsaat. Sie entstand aus einem Gesp...

ArtikelNr.: 20860

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Chinese Wok Spice, Altes Gewürzamt, 80 g

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DAS Gewürz für die schnelle asiatische Küche mit Gemüse und Fleisch aus dem Allroundtopf der Chinesen. Zum Ende der Zubereitung einfach darüber streuen und Asie...

ArtikelNr.: 20861

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"Salatgewürz ""Gartenkräuter"", Altes Gewürzamt, 80 g"

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DAS Vinaigrette-Gewürz - wirklich total einfach zu verwenden und wohlschmeckend. Nur Salatöl, Essig, etwas Brühe und unser Salatgewürz, für den schnellen Salat ...

ArtikelNr.: 20867

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Tandoori Masala, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 80 g

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Diese Gewürzmischung eignet sich für alle Ofengerichte (tandoor (ind.) = Ofen). Sie passt herorragend zu Geflügel und ergibt, vermischt mit einem neutralen Öl, ...

ArtikelNr.: 20868

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Ungarisches Gulaschgewürz, Altes Gewürzamt, 80 g

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Die ungarische Gulaschgewürzmischung von Ingo Holland enthält u.a. Paprika, Chili, Knoblauch, Kümmel, Chilis, Szechuanpfeffer, Majoran, Lorbeer, Zitronenschale....

ArtikelNr.: 20870

unser Preis 13,09 €

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