Beschreibung
In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbst hergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb geblieben. Einige Tropfen dieses Öls reichen, um Salat, Rohkost, Fleisch, Fisch oder Gebäck eine orientalische Note zu geben.
