Ein klarer Hühnerfond in pulverisierter Form ohne zugesetztes Glutamat. Ideal als Grundlage für klare Hühnersuppe mit verschiedenen Einlagen, Geflügelvelouté, Geflügelsaucen und alle Geflügelgerichte. Auch bestens geeignet für die chinesische Küche. Verarbeitung und Dosierung: 1 kg ergeben 50 Liter Hühnerfond. Klaren Hühnerfond einfach in das kochende Wasser oder in das Kochgut einstreuen, umrühren, fertig. Für Teilmengen: 20g für 1 Liter Wasser.