Beschreibung
Der optimale Grundstoff für Pasta wie in Italien. Es handelt sich hierbei um gemahlenen Hartweizen, der bestens für die Herstellung dieser Trockenteigwaren geeignet ist. Beispiel: Aus 200g HW Mehl, 300g WW Mehl, 3 Eier, einigen Tropfen Olivenöl den Teig kneten, bis er eine samtartige Konsistenz bekommt. Man entdeckt den alten und guten Geschmack der bißfesten, hausgemachten Teigware wieder.
