"Klappentext: In unserem Vitalia-Kochbuch präsentieren wir in dem von uns gewohnt konsequenten Stil ausgewählte Erfolgsrezepte unserer ersten fünf Geschäftsjahre. Diese werden ergänzt mit pfiffigen Gerichten aus der Küche des TV-Kochs und Freund unseres Hauses Tim Mälzer. Einfach Speisen bis hin zum anspruchsvollen Gourmetessen zum Nachkochen. Wir geben dieses Wissen mit Freude an alle weiter, die Spaß am Einkaufen, Kochen und Genießen haben. Die vielen kleinen Insidertipps und Weinempfehlungen zu jedem einzelnen Gericht, ergänzt mit unseren Bezugsquellen, machen unser Motto ""Der Mensch kann mit Freude gesund genießen"" für jeden, der dieses Buch in den Händen hält, zu Hause praktizierbar. "