Feinstes Fleur de Sel mit feinster Vanille.

Die Salzblüte wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen.

Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft.

Diese Vanille-Schote kommt aus Madagaskar.
Die Vanille gehört zur Familie der Orchideengewächse.
Die Schoten werden nach der Ernte fermentiert und in der Sonne getrocknet.
Das typische Vanille-Aroma entwickelt sich erst durch die Fermentation.
Diese Vanille-Schoten sind groß und fleischig .
Das Aroma wird als sehr intensiv und frisch beschrieben.