Feinstes Fleur de Sel mit bester Vanille.

Die Salzblüte wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen.

Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft.

Die Tahiti-Vanille stammt von der Insel Tahiti.
Sie ist die Königin der Vanille.
Die Vanille gehört zur Familie der Orchideengewächse.
Die Schoten werden nach der Ernte fermentiert und in der Sonne getrocknet.
Das typische Vanille-Aroma entwickelt sich erst durch die Fermentation.
Diese Vanille-Schoten sind größer, dicker und fleischiger als die der Bourbon-Vanille.
Das Aroma wird als sehr intensiv und blumig-frisch beschrieben.

Tolle Verwendung für helles Fleisch, Meeresfrüchte und Lamm.

Bitte kurz vor dem Servieren würzen.