Die exotische Hibiskusblüte ist weit bekannt für ihr kräftiges Moschusaroma.

Verbunden mit Fleur de Sel ist es eine wunderbare Ergänzung zu Lamm, Wildgerichten und Fisch.

Die Salzblüte wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen.

Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft.

Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge.