Beschreibung
Klaus Fleischhaker, ehemaliger Spitzenkoch des Restaurants Pfefferschiff, lässt mit seinem Wildgewürz die Küche brodeln. Es eignet sich ebenso für Kurzgebratenes, wie für Wildsaucen und Ragouts.
Der volle Geschmack der einzelnen Zutaten entfaltet sich am besten, wenn man sie kurz vor dem Vollenden hinzugibt.
Der volle Geschmack der einzelnen Zutaten entfaltet sich am besten, wenn man sie kurz vor dem Vollenden hinzugibt.
