"Ein überzeugendes Produkt, mit dem Sie warme und kalte Speisen auf Buffets aller Art und im laufenden gastronomischen Betrieb präsentieren können. Diese essbaren Schalen sind aus Roggen- und Weizenmehl, Rapsöl, Wasser und Salz, ohne Zusatzstoffe oder gehärtete Fette, gebacken. In den dünnwandigen, ganz angenehm leicht nach Brotkruste schmeckenden Schalen, können Sie Aufläufe, Gratins oder Souflés zubereiten und servieren, oder Ragouts, Salate, Fingerfood und Desserts darin anrichten. Ihre Feuchtigkeitsresistenz ist wesentlich höher als die ""normaler"" befüllbarer Backwaren. Weitere Pluspunkte: Standzeiten mit Füllung bis zu 12 Std. back- und tiefkühlfähig sowie im Backofen/Kombidämpfer regenerationsfähig krümelt nicht, ist kalorienarm und nicht fettend. "