"Die Entenstopfleberzubereitung kann für Amuse-Bouche sowie als Begleitung zu einem Fleisch- oder Gemüsegericht verwendet werden. Seine luftige Konsistenz und seine ""Standfestigkeit"" garantieren einen optischen und geschmacklichen Genuss. Verarbeitungstipp: Beutel 15 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen, die Masse in der Verpackung weich kneten. Den Inhalt in den Gourmet Whip gießen. Diesen verschließen und die Sahnekapsel aufschrauben. Kräftig schütteln und dann 1 bis 2 Minuten stehen lassen, damit sich das Gas gut in der Masse verteilt. Wenn Sie es noch etwas luftiger in der Konsistenz mögen, einfach eine zweite Gaspatrone hinzufügen, kurz schütteln und 1 Minute stehen lassen. Fertig! Jetzt nur noch ein Mal kurz vor dem aufsprühen schütteln und servieren. "