Beschreibung
Diese Pilze haben einen langen Stiel mit einem winzigen, weißen Hut und sind auch roh sehr wohlschmeckend. Sie sind in Asien sehr beliebt und werden meist nur im Bündel angeboten. Enoki Pilze werden gerne zum Garnieren von Sandwiches und Salaten verwendet ebenso können sie in Suppen und asiatisch zubereitete Gerichte gegeben werden. Am besten ist es, sie ganz zum Schluss hinzuzufügen, damit ihr Geschmack voll erhalten bleibt.
