Echtes dänisches Rauchsalz zählt zu den erlesensten Salzen der Welt. Dieses edle Meersalz erhält seinen eindrucksvollen kräftigen Geschmack in speziellen Räucheröfen, nach alt überlieferter Methode wie zu Wikinger Zeiten. Zum Räuchern dieses Salzes wird Wacholderholz verwendet, das man für diesen Zweck wegen seiner Schadstofffreiheit extra aus Norwegen importiert. Ein Fest für den Gaumen - ideal zu kalten Gerichten, Ei, Fleisch und auch zu Fisch.