Cacao Barry Couverture

• Original Mexiko, dunkle Schokolade, als Callets, 66% Kakao, 1 kg

  

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  Als Wiege der uralten Azteken- und Mayakulturen haben Mexikos Magie und Mysterium einen starken Einfluss auf die Fantasie. Kakao wurde hier zuerst in den frucht...

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• Original Venezuela, dunkle Schokolade, als Callets, 72% Kakao, 1 kg

  

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  Venezuela ist mehr als nur ein exotischer Name. Dieses Land bemerkenswerter Naturschönheit ist bekannt für seine exklusiven und unvergleichlichen Criollo- Bohne...

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• Original Ghana, Vollmilch Schokolade, als Callets, 40,5% Kakao, 1 kg

  

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  Von den sanft wiegenden Palmen und der kühlen Brisen an der Küste, den dichten Wäldern und der Steppen im Inneren Ghanas verfügt es noch über ein weiteres außer...

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• Original Blanc Satin, weiße Schokolade, als Callets, 29,2% Kakao, 5 kg

  

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  Blanc Satin ist der erste und einzige Kuvertüre, die einen so eleganten Namen verdient. Man kann sie wunderbar von anderen Kuvertüren unterscheiden, sowohl für ...

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• Original Papouasie, Vollmilch Schokolade, als Callets, 35,7% Kakao, 1 kg

  

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  Die Origine Papouasie ist eine Hochzeit zwischen dem Criollo und Forasterokakao. Sie hat eine wundervolle Kupfer Farbe und einen zimtartigen Geschmack, aber der...

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• Original Santo Domingo, dunkle Schokolade, als Callets, 70% Kakao, 1 kg

  

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  Die Insel Santo Domingo verfügt über Goldminen, aber Cacao Barry entschied sich für das braune Gold: Hispaniola, eine Mischung aus Forastero- und Criollo-Kakao!...

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• Original Tanzanie, dunkle Schokolade, als Callets, 75% Kakao, 1 kg

  

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  Die Alten Völker von Tansania scheinen die Kakaobohnen beschworen zu haben, Jahrhunderte zu überspringen und die Kenner zu verführen. Ein solch außergewöhnliche...

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